Diana MFONDOUM, Lauréate Cameroun Prix Pierre Castel 2019
Les recherches du Dr Diana Mfondoum ont permis de démontrer les effets positifs de la tisane à base de moringa sur les porteurs de maladies infectieuses, chez qui on note une réduction du déficit immunitaire. Riche en vitamine A et C mais aussi en potassium, le moringa traite plusieurs pathologies : l’hypertension artérielle, l’hypocalcémie, le diabète...
Diana Mfondoum a mis au point une technique permettant d’augmenter les principes actifs présents dans la plante et de conserver la tisane sans ajouts de conservateurs chimiques.